Эффективный Ресторан

Повышение продаж в ресторане – это сложный процесс, требующий системного подхода. 

В большинстве ресторанов система продаж представляет собой черный ящик – никто не знает, что и как там происходит, просто на выходе получают какой-то результат и всё. Представление о связи между тем, что делается и результатом у владельца бизнеса, в лучшем случае есть на каком-то интуитивном уровне. 

Какие же основные факторы влияют на повышение продаж? 

1. Концепция заведения;
2. Эффективный маркетинг;
3. Отличная команда;
4. Первоклассный сервис;
5. Высококачественный продукт.